Peach Blossoms（ピーチ ブロッサムズ）
ピーチ ブロッサムズは、斬新で現代的なエネルギーが魅力のレストランです。受賞歴を持つ総料理長のエドワード・チョンが、旬の食材、モダンな調理技術、巧みな盛り付けを生かして、シンガポールの中国レストランでもトップクラスの店に新たな命を吹き込み、ストーリーに満ちた逸品の数々でお客様の五感を呼び覚まします。
明るい木の色や自然を思わせる色調、アジアのエレガンスを感じさせるくつろぎの空間が、中国料理の味覚を訪ねる旅の魅力をさらに引き立てます。マリーナベイの風景と窓から差し込む自然光が美しいピーチ ブロッサム。温かく居心地の良い雰囲気の中で、現代中国料理の新境地をぜひご堪能ください。
ピーチ ブロッサムズでのウェディングの開催については、担当チーム（peachblossoms.prsmb@parkroyalcollection.com）までお問い合わせください。
モダンチャイニーズ
132名様
スマートカジュアルと適切な履き物のご着用をお願いします。ショートパンツやサンダルの着用はご遠慮ください。
メニュー
ブラックパール セットメニュー
ピーチ ブロッサムズ セットメニュー
ピーチ ブロッサムズ アラカルトメニュー
ピーチ ブロッサムズ ドリンクメニュー
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おすすめのお料理
シェフについて
ピーチ ブロッサムズの中国料理総料理長、エドワード・チョン
総料理長のエドワード・チョンは、シンガポールで高い評価を得ている中国料理のシェフの一人です。自ら中国料理を革新的かつ現代的に捉え直し、再定義していることで有名です。
彼のリーダーシップの下、ピーチ ブロッサムズは、2025年のブラックパール レストランガイドの1ダイヤモンド レストラン アワード、タトラー ベスト 2025のアジア太平洋部門ベスト100レストランおよびベスト イノベーティブシェフ、そして念願の2024年アジアのベスト50レストラン 51〜100 拡張リストで74位にランクインするなど、数々の高評価を獲得してきました。ピーチ ブロッサムズはまた、トリップアドバイザーのベスト オブ ザ ベスト トラベラーズチョイスアワードにおいて、シンガポールのファインダイニング部門で、トップ10レストランにもランクインしています。
代表的な料理としては、スパイシーパイナップルソースを添えたマーブルゴビーのカリカリウロコ揚げ、フォービドゥン ロール（禁断のロール）、そしていつまでも食べた人の記憶に残り、心まで温まる二度蒸しのスープなどがあります。
新しく生まれ変わったサービスとラグジュアリー
バリアフリー
私たちは、すべてのお客様に安全で快適な環境を提供することをお約束します。ピーチ ブロッサムズへは客室用エレベーターでアクセス可能。レストランへのバリアフリーアクセスも確保されています。
受賞歴
受賞歴
2025年ブラックパール レストランガイドの1ダイアモンド レストラン アワードおよび年間料理アワード
2024年アジアのベスト50レストラン 51〜100 拡張リストで、ピーチ ブロッサムズが74位を獲得
タトラー ベスト 2025 アジア太平洋部門ベスト100レストラン、タトラー ベストイノベーション、およびシンガポール トップ20 レストランアワード。
ザ ベスト シェフ アワード2025 - 1ナイフ（優秀）を受賞
トリップアドバイザーのトラベラーズチョイスアワード 2025 - シンガポールのファインダイニング部門で「ベスト オブ ザ ベスト」を受賞
料理は上質でどの料理も芸術作品のよう。スタッフが、それぞれの料理の食材やコンセプトをわかりやすく説明してくれました。初めての訪問でしたが、絶対にまた来たいです。
Ivy L, Tripadvisor
2026年1月
日曜日に家族の誕生日のお祝いのために予約しましたが、スタッフのサービスに皆とても満足しました（フレンドリーで、忍耐強く、知識も豊富）。料理の質も素晴らしく、絶対にまた行...
Miffymf, Tripadvisor
2026年1月
素晴らしい家族での夕食を楽しみました。どの料理も私たちの期待を上回るものでした。マーブルゴビーのパイナップルソース、合鴨スモーク、アップルウッドで燻製したイベリコ豚のバ...
oasis006, Tripadvisor
2026年1月
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